Glace vanille facile et sans sucre avec le Ninja Creami Deluxe

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Voici la recette d’une glace vanille facile et sans sucre, conçue pour tirer parti des capacités du Ninja Creami Deluxe. Idéale pour ceux qui souhaitent limiter leur consommation de sucre tout en profitant d’un dessert glacé au goût classique et équilibré.

Pour un résultat parfait, laissez votre préparation au congélateur pendant 24 heures avant de la mixer dans le Ninja Creami !
Imprimer ou téléchargez la recette PDF gratuit pour votre Ninja Creami Deluxe ci-dessous.

Passer à la recette

Glace vanille sans sucre

Difficulté : Facile

Portion

3 à 4

Personnes

Préparation

minutes

Calories

~90

kcal

Ingrédients

480 ml de lait entier
160 ml de crème liquide entière (30 % MG)
1 c. à café d’extrait de vanille naturelle
2 à 3 c. à café d’édulcorant en poudre (érythritol, stevia ou sucralose)
1 pincée de sel
Compléter avec ~60 ml de lait entier si besoin pour atteindre la ligne Max

Étapes

Mélangez tous les ingrédients dans un récipient doseur.
Versez dans le pot Ninja Creami sans dépasser la ligne Max Fill.
Fermez le pot et congeler à plat pendant 24 heures.
Installez le pot dans la machine et lancez le programme Lite Ice Cream.
Si la texture est sèche ou granuleuse, ajoutez 1 cuillère à soupe de lait froid, puis lancez Re-Spin.

Notes

Goûter la base avant congélation pour ajuster le sucrant.
Pour une texture plus stable, ajoutez 10 g de fromage frais ou une petite pincée de gomme xanthane. Évitez de remplacer tout le lait par de la crème, car le résultat peut devenir trop lourd.

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