Glace café protéinée avec le Ninja Creami Deluxe

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Cette glace café protéinée pour Ninja Creami Deluxe offre l’intensité d’un bon espresso associée à une texture onctueuse et légère. Parfaite pour les amateurs de café qui veulent un dessert glacé à la fois gourmand et riche en protéines, elle se prépare facilement et se déguste aussi bien en collation post-entraînement qu’en dessert raffiné.

Pour un résultat parfait, laissez votre préparation au congélateur pendant 24 heures avant de la mixer dans le Ninja Creami !
Imprimer ou téléchargez la recette PDF gratuit pour votre Ninja Creami Deluxe ci-dessous.

Passer à la recette

Glace café protéinée

Difficulté : Facile

Portion

2 à 3

Personnes

Préparation

minutes

Calories

~200

kcal

Ingrédients

300 ml de lait écrémé
100 ml de boisson végétale amande non sucrée
100 ml de café cold brew ou espresso refroidi
1 scoop (≈ 30 g) de whey caramel macchiato ou vanille
1/2 c. à café de poudre de flan ou entremets vanille sans sucre
1 à 2 c. à soupe d’édulcorant (érythritol, stévia…)
10 g de chocolat noir 70 % coupé en petits éclats (mix-in)

Étapes

Dans un blender, mixer le lait, la boisson végétale, le café, la whey, la poudre de flan et l’édulcorant jusqu’à obtenir une base homogène.
Verser dans le pot du Ninja Creami Deluxe jusqu’à la ligne Max Fill.
Fermer le pot et congeler à plat pendant 24 heures.
Insérer le pot dans la machine et lancer le programme Lite Ice Cream.
Ajouter les éclats de chocolat noir puis lancer Mix-In pour les incorporer.

Notes

Pour un goût plus intense, utiliser un double espresso serré au lieu du cold brew.
Version vegan : protéine végétale + lait d’avoine + espresso.

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