Cette recette de glace yaourt protéinée est idéale pour les sportifs et les personnes actives qui souhaitent allier récupération, nutrition et plaisir. Grâce au Ninja Creami Deluxe, vous obtenez une glace maison onctueuse, rafraîchissante et riche en protéines, parfaite après une séance d’entraînement ou en collation équilibrée.

Conçue pour maximiser l’apport en protéines tout en restant légère, cette recette est sans sucre raffiné, modulable selon vos goûts (arôme vanille, chocolat, fruits rouges…) et prête à turbiner en quelques minutes après congélation.

Pour un résultat parfait, laissez votre préparation au congélateur pendant 24 heures avant de la mixer dans le Ninja Creami !
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Glace yaourt protéinée

Difficulté : facile

Portion

Personnes

Préparation

minutes

Calories

~170

kcal

Ingrédients

500 g de yaourt grec nature
2 doses de protéine en poudre (50–60 g)
150 ml de lait végétal ou écrémé
2 c. à café d’édulcorant naturel (érythritol, stévia…)
1/2 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)
Optionnels
1 c. à soupe de beurre de cacahuète ou purée d’amande
Fruits frais ou surgelés en petits morceaux

Étapes

Dans un blender ou un bol, mélangez le yaourt, le lait, la protéine en poudre, le sucrant et l’extrait de vanille.
Fouettez ou mixez jusqu’à obtention d’un mélange homogène et lisse.
Versez la préparation dans un pot Ninja Creami Deluxe, sans dépasser la ligne Max Fill.
Placez au congélateur à plat pendant 24 heures.
Insérez le pot dans la machine, puis lancez le programme Lite Ice Cream.
Si la texture est trop compacte ou friable après le premier passage, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de lait froid, puis lancez Re-Spin.
Ajouter les mix-ins (fruits, éclats…) et Mix-In si souhaité.

Notes

Vous pouvez utiliser du skyr ou un yaourt végétal enrichi en protéines comme alternative au yaourt grec.
Pour plus de texture, ajoutez après le turbinage quelques éclats de cacao, fruits rouges, ou amandes concassées
Pour une texture plus agréable, 30 à 40 g de protéine en poudre suffisent généralement pour un pot Deluxe. Une dose plus élevée peut donner une texture plus sèche.

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Glace yaourt protéinée, recette après entraînement au Ninja Creami Deluxe