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Sorbet mangue express 100 % fruit

Voici la recette du sorbet mangue maison à préparer avec le Ninja Creami Deluxe, une alternative légère, fruitée et naturelle aux glaces industrielles. Cette version ne contient ni lactose, ni sucre ajouté, ce qui en fait une option idéale pour les régimes végans, les intolérants au lait ou tout simplement ceux qui souhaitent se faire plaisir sans culpabilité.

La mangue, naturellement sucrée et riche en fibres, donne une texture fondante qui se prête parfaitement à la technologie du Ninja Creami. Que tu utilises des fruits frais, surgelés ou en conserve, le résultat est bluffant de simplicité et de fraîcheur.

Pour un résultat parfait, laissez votre préparation au congélateur pendant 24 heures avant de la mixer dans le Ninja Creami !
Téléchargez la recette PDF gratuit pour votre Ninja Creami Deluxe ci-dessous.

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Sorbet mangue express 100 % fruit

Difficulté : Facile

Portion

Personnes

Préparation

minutes

Calories

kcal

Ingrédients

300 g de mangue bien mûre (fraîche, surgelée ou en boîte égouttée)
1 c. à soupe de jus de citron vert
50 ml d’eau ou de jus de mangue (ajuster selon la texture)
Optionnels
1 c. à soupe de sirop d’agave ou d’érable (si la mangue est peu sucrée)
Une pincée de sel

Étapes

Dans un blender, mixez la mangue avec le jus de citron vert et l’eau jusqu’à obtention d’une purée lisse. Ajustez éventuellement le sucrant.
Versez la préparation dans un pot Ninja Creami Deluxe, sans dépasser la ligne Max Fill.
Placez le pot au congélateur à plat pendant 24 heures.
Une fois la préparation bien congelée, installez le pot dans le Ninja Creami Deluxe et lancez le programme SORBET.
Si nécessaire, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau et relancez avec le mode RE-SPIN pour une texture plus onctueuse.

Notes

Ajoutez quelques feuilles de menthe ou du zeste de citron vert pour une touche encore plus fraîche.
Si vous conservez le reste du sorbet au congélateur, pensez à le repasser en RE-SPIN avant de servir.
Cette recette fonctionne aussi très bien avec de la purée de fruit de la passion ou des framboises en remplacement d’une partie de la mangue.