Gourmandes

Glace à la pistache avec le Ninja Creami Deluxe

Voici une recette de glace à la pistache au Ninja Creami Deluxe. Grâce à une base crémeuse et une pâte de pistache de qualité, cette version offre une vraie intensité aromatique et une texture digne d’une glace artisanale. Elle ravira les amateurs de saveurs authentiques et de douceurs glacées maison.

Pour un résultat parfait, laissez votre préparation au congélateur pendant 24 heures avant de la mixer dans le Ninja Creami !
Imprimer ou téléchargez la recette PDF gratuit pour votre Ninja Creami Deluxe ci-dessous.

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Glace à la pistache

Difficulté : Moyenne

Portion

2 à 3

Personnes

Préparation

minutes

Calories

~260

kcal

Ingrédients

250 ml de lait entier
100 ml de crème liquide entière (30 % MG)
2 cuillères à soupe de pâte de pistache pure (100 % pistache, non sucrée)
1 cuillère à soupe de sucre ou de sirop d’agave
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
1 pincée de sel

Étapes

Faites légèrement chauffer le lait (sans faire bouillir) et incorporez-y la pâte de pistache pour bien la dissoudre.
Ajoutez la crème, le sucre, la vanille et le sel. Mélangez jusqu’à obtention d’une base homogène.
Versez le tout dans un pot Ninja Creami Deluxe jusqu’à la ligne Max Fill.
Placez le pot au congélateur à plat pendant 24 heures.
Une fois congelé, insérez le pot dans la machine et lancez le programme Ice Cream.
Si la texture est trop ferme, utilisez la fonction Re-Spin une ou deux fois.

Notes

Pour un goût intense, privilégiez une pâte de pistache artisanale sans additifs.
Vous pouvez ajouter une pointe de colorant vert naturel (spiruline, matcha) pour accentuer la couleur.
Conservez la glace dans le pot d’origine, couvercle fermé, jusqu’à 2 semaines.